竹醋液，別名竹酢液，日本稱之為魔法之水，呈酸性，帶天然熏香味，含有200多種有機成份及數十種礦物質，其主要成份是水、有機酸、酚類、酮類和醇類等。醋液在中華傳統醫藥上稱為竹瀝、竹油、竹汁等，始載於《本草經集注》，中醫臨床常用於清熱祛痰、鎮咳平喘、鎮驚利竅等。竹醋液經科學提煉加工後，已廣泛應用於農林園藝、化工、環境、醫療和保健等各領域。

1. 土壤改良劑、堆肥發酵促進劑、消臭劑、植物生長調節劑：竹醋液含有殺菌殺蟲物質，對土壤有消毒作用，同時對土壤中有用微生物有繁殖促進作用。竹醋液可作為消臭劑，用於畜舍、廁所消臭。竹醋液被植物吸收後，能補充植物營養，促進作物發芽、根部生長，提高農作物的品質和產量。
2. 農藥增效劑及農藥殺蟲劑：用竹醋液溶解農藥，農藥中的藥性成份能溶解在竹醋液中，從而更好發揮農藥的效果，減少農藥用量。竹醋液中的有機酸類物質本身有殺菌、抗菌作用，其獨特的煙熏臭味，能驅除蟲害，用於蔬菜大棚、高爾夫球場的殺菌消毒和防蟲，還能防治灰色黴菌病、立枯病、紋羽病等。
3. 飼料添加劑：在飼料中添加竹醋液，可增加乳酸菌繁殖，減少內臟特別是腸道內的異常發酵，促進動物的消化吸收，增進家畜的食慾，促其生長發育，減少肉類飽和脂肪酸含量，增加不飽和脂肪酸含量，改善其品質。
4. 食品、飲料添加劑：精製竹醋液在食品加工方面是一種理想的防蟲劑、熏蒸劑、抗菌保鮮劑。添加竹醋液的飲料其SOD（歧化）活性值很高，對於過度疲勞、吸煙、過飽應激反應等產生的活性酸素，有良好清除作用。實驗表明，竹醋液飲料可強化胃腸等內臟機能，活化全身細胞機能，去除體內多餘脂肪，預防老化，對皮膚病、肝病、糖尿病等症狀有緩和作用。另外，竹醋液中所含的酚類物質，可潤滑血液，對動脈硬化、腦血管疾病有一定預防作用。
5. 美容護膚：竹醋液中還含有醇類、酯類、醛類等多種純天然成份，其所含的酯類滲透力強，可將營養成份補充到皮膚深處；所含的醋酸可軟化皮膚角質層，並有收斂肌膚作用；所含的醇類物質能清潔皮膚，並有殺菌消毒作用。因此竹醋液是美容護膚佳品，並可用於治療皮膚病，對痤瘡（青春痘）、腳氣、腳癬等效果顯著。
6. 廢水處理：研究表明，用竹醋液處理污水，只需100萬分之一有竹醋液即可使化學需氧量的去除效果提高10%，因此竹醋液處理生活污水可節約大量成本。

    上文引自：《竹產品功效》．文匯報．2007年12月28日，網址為：<http://paper.wenweipo.com/2007/12/28/zt0712280044.htm>。